Happy, Healthy, Hemsley

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Die Hemsley-Schwestern haben eine Ernährungsphilosophie entwickelt – eigentlich nur für sich selbst. Doch jetzt feiern Foodies auf der ganzen Welt die Regeln und Rezepte von Melissa (links) und Jasmine Hemsley. Was machen die Schwestern aus London anders, warum ist ihr Konzept so erfolgreich? Mutti hat die Shootingstars der gesunden Küche getroffen und nachgefragt. Plus: Vier Rezepte von den Schwestern, mit denen ihr einen Tag lang so gesund und lecker essen könnt wie sie. Von Acaibeeren-Kokoscreme zum Frühstück über Brokkolisalat mit Ingwer-Mohn-Mayo zum Mittag bis hin zu Lammcurry Ceylon-Art zum Abendessen. Für die Naschkatzen unter euch gibt es noch das berühmt-berüchtigte Schwarze-Bohnen-Brownierezept – das hilft gegen jedes Nachmittagstief. Das alles findet ihr in Ausgabe 03/15.

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